Frutas e estação.
- Verão : verduras : Acelga , alface , alho poró, cebolinha , coentro , couve , endívia , escarola , hortelã, repolho , rúcula , salsa .
Pés de galinha .
Modo de preparo: 1 Corte os pés de galinha em 3 pedaços . Coloque na panela de pressão e adicione os demais ingredientes da receita . 2 - Cubra todo com água ,pelo menos 4 dedos acima dos ingredientes e leve ao fogo alto até iniciar a pressão. 3 - Abaixe ,o fogo e deixe cozinhar por 1 h 30 minutos . 4 - Desligue ,aguarde sair a pressão . 5 - Deixe esfriar por alguns minutos coe tudo e bata no liquidificador. 6 - Coe de preferência em posseira de alumínio e descarte o resido . 7 - Fica um líquido grosso algo parecido com uma sopa . 8 - Transfira para potinhos de vidro armazena no congeladoror até 6 messes . 9 - Se deixar na geladeira deve ser consumido em até uma semana .
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